Κάνετε τον εαυτό σας με το μελόψωμο - οδηγίες + απλή συνταγή

περιεχόμενο

• Οδηγίες και συνταγή: Μελόψωμο σπίτι
  • Συστατικά και υλικό
• Κάνοντας ζύμη με μελόψωμο
• Παραγωγή στοιχείων
  • Η οροφή
  • Μπροστά και πίσω
  • Δέντρα ή ζώα για τον κήπο
• Παραγωγή της χύτευσης
• Η συναρμολόγηση του σπιτιού
• Διακόσμηση σπίτι μελόψωμο
• Περισσότερες πληροφορίες
  • Η ώρα
  • Η προσπάθεια / δυσκολία
  • Το κόστος

Κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, είναι ιδιαίτερα ωραίο να συνεργαστούμε μαζί με τα παιδιά. Το μελόψωμο σπίτι είναι ένα από τα κλασικά στην Advent. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί διακοσμητικά ή ακόμα και να καταναλωθεί. Το καλύτερο πράγμα για τη χειροτεχνία είναι η διακόσμηση. Ένα τραγανά σπίτι προσφέρει πολλές δημιουργικές ευκαιρίες για ανάπτυξη. Θα σας παρουσιάσουμε μια βασική συνταγή και οδηγίες για το πώς να φτιάξετε το σπίτι με μελόψωμο.

Το μελόψωμο έχει μακρά παράδοση και είναι γνωστό κάτω από πολλούς, εν μέρει περιφερειακούς και προστατευμένους όρους. Το μελόψωμο σπίτι μπορεί να διακοσμηθεί σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες. Φάτε gummy bear "> Οδηγίες και συνταγή: Gingerbread House

Συστατικά και υλικό

1. Η ζύμη

• 800 γραμμάρια αλεύρου (750 γραμμάρια για τη ζύμη και 50 γραμμάρια για το ξετύλιγμα)
• 600 γραμμάρια μέλι
• 125 χιλιοστόλιτρα νερού
• 200 g κιτρίνης
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο
• 20 g σόδα (διαθέσιμη στο φαρμακείο)
• 100 g πορτοκαλί ιζήματος
• 20 γρ

2. Η χύτευση

• 400 g ζάχαρης σε σκόνη
• χρώμα των τροφίμων
• 2 αυγά (μόνο η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη)

3. στολίδι

• βάτα
• αμυγδαλωτά καρύδας
• γλυκόρριζα
• 300 g νιφάδων καρύδας

4. Εργαλεία και σκεύη κουζίνας

• κατσαρόλα
• ξύλινο κουτάλι
• μίξερ
• πιάτο
• ταψί
• χαρτί ψησίματος
• λαδόκολλα
• καρφίτσα
• χάρακας
• Κόφτης μπισκότων (ζώα ή δέντρα)
• μαχαίρι
• μίξερ χειρός
• σακούλα καταψύκτη
• ψαλίδι
• Ξύλινη σανίδα ή ξύλινη σανίδα ως βάση για το μελόψωμο σπίτι

Κάνοντας ζύμη με μελόψωμο

Βήμα 1: Αρχικά, ρίχνετε το μέλι και το νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το μίγμα να βράσει.

Χωρίς το νερό, το μέλι θα καεί, οπότε η αραίωση είναι απαραίτητη. Είναι επίσης μια ιξώδης μάζα που πρέπει να γίνει, η οποία μπορεί εύκολα να αναμιχθεί αργότερα.

Με το βράσιμο, τα βακτηρίδια που περιέχονται στο μέλι φυσικού προϊόντος θανατώνονται. Η μάζα πρέπει στη συνέχεια να κρυώσει ξανά

Βήμα 2: Η φλούδα πορτοκαλιού και το λεμόνι πρέπει τώρα να ψιλοκομμένα πολύ καλά στο μπλέντερ.

Βήμα 3: Προσθέστε το αλεύρι, τη κουταλιά της σκόνης κακάου, το καρύκευμα με το ψιλοκομμένο άσπρο και το αλάτι στο μπολ. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Στη συνέχεια προσθέστε την φλούδα πορτοκαλιού και το λεμόνι και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Με την ανάμειξη της μικρής μορφής Orangeat- και Zitronatklumpen - αυτά θα πρέπει να καταρρέουν καλά με τα χέρια σας.

Πριν προσθέσετε τη σόδα, διαλύστε την σε τρεις κουταλιές της σούπας νερό.

Βάλτε τη διαλυμένη σόδα στο ψυγμένο μέλι. Στη συνέχεια, αυτό το μείγμα μπορεί να προστεθεί στα ξηρά συστατικά.

Βήμα 4: Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε μια ομαλή μάζα. Η ζύμη θα πρέπει να παραμείνει για μια ώρα.

Όταν τελειώσει ο χρόνος, ζυμώστε ξανά τη ζύμη.

Παραγωγή στοιχείων

Η μεζούρα μας αποτελείται από δύο πλευρικά τμήματα, τα οποία είναι τριγωνικά και δύο ορθογώνια τμήματα οροφής. Μπορείτε να κόψετε τα πρότυπα για τα στοιχεία μελιτζάνας από το χαρτί ψησίματος.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να δημιουργήσετε διαστάσεις για τα σχήματα της οροφής και των πλευρικών πλευρών. Χρησιμοποιήστε χαρτί σάντουιτς και σύρετε το ορθογώνιο και το τρίγωνο. Τώρα έχετε κάποια βοήθεια για να πάρει τη ζύμη σε σχήμα. Το τρίγωνο κατασκευάζεται ως εξής:

• Σχεδιάστε μια γραμμή μήκους 20 εκατοστών (τα τελικά σημεία ονομάζονται Α και Β).
• Βρείτε το κέντρο της γραμμής.
• Από το κέντρο, σχεδιάστε μια κάθετη γραμμή προς τα πάνω.
• Βρείτε ένα σημείο στην κατακόρυφη γραμμή της οποίας η απόσταση από το Α είναι 22 εκατοστά και συνδέστε και τα δύο σημεία. Το βρήσιμο σημείο συνδέεται επίσης με τον Β.

Η οροφή

Περίπου το ένα τέταρτο της ζύμης απαιτείται για κάθε μισό της οροφής. Η ζύμη πρέπει να ξετυλίγεται σε μια επιφάνεια με αχνιστό αλεύρι. Το πάχος της ζύμης θα πρέπει να είναι περίπου 0, 5 εκατοστά.

Θα πρέπει να είναι ένα ορθογώνιο, το οποίο έχει το μέγεθος 22 cm x 28 cm . Τοποθετήστε το φύλλο ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος. Για να αποφύγετε τη συγκόλληση της ζύμης, τοποθετήστε κάτω από το χαρτί ψησίματος.

Προθερμάνετε το φούρνο στους περίπου 175 μοίρες. Εάν επιλέξετε κυκλοφορία αέρα, η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι ελαφρώς χαμηλότερη στους 150 βαθμούς. Η ζύμη πρέπει να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Όταν τελειώσετε το πρώτο μισό της οροφής, επαναλάβετε τη διαδικασία και φτιάξετε το δεύτερο μισό της οροφής.

Μπροστά και πίσω

Η μισή από την αρχικά υπάρχουσα ζύμη παραμένει. Χρησιμοποιείται για να κάνει το μπροστινό και το πίσω μέρος του σπιτιού. Και τα δύο εξαρτήματα έχουν το σχήμα ενός τριγώνου και το καθένα σχηματίζουν μια πλευρά του φεγγαριού στο σπίτι της μελόψωμο. Τα τρίγωνα πρέπει να έχουν δύο 22 ίντσες και 20 ίντσες πλευρά μακριά. Αφού ολοκληρώσετε τα τρίγωνα, κόψτε ένα από τα τρίγωνα σε μια πόρτα σε σχήμα ορθογωνίου.

Τα δύο τρίγωνα πρέπει να ψηθούν υπό τις ίδιες συνθήκες με την οροφή και στη συνέχεια να κρυώσουν καλά.

Σημείωση: Δεδομένου ότι η οροφή εκτείνεται προς την πλευρά του δαπέδου, δεν απαιτούνται πλευρικά τοιχώματα και η κατασκευή είναι πιο σταθερή.

Δέντρα ή ζώα για τον κήπο

Τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης μπορούν τώρα να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν στολίδια. Ζυμώνουμε καλά τα υπόλοιπα και τα βγάζουμε σε ζύμη πάχους 1 εκατοστών. Με τα Κουρευτικά Cookie μπορείτε τώρα να κόψετε τα στοιχεία, τα ζώα ή τα δέντρα.

Φυσικά, η κατοικία μελόψωμο χρειάζεται επίσης μια πόρτα και μια καμινάδα. Μπορείτε εύκολα να τα δημιουργήσετε με μικρά ορθογώνια. Η πόρτα αποτελείται από ένα ορθογώνιο και την καπνοδόχο τεσσάρων τμημάτων.

Ψήστε τα στοιχεία καθώς και τα συστατικά του σπιτιού. Εφόσον η ζύμη είναι παχύτερη, θα διαρκέσει μεταξύ 17 και 20 λεπτών. Αφήστε τους αριθμούς να κρυώσουν μετά το ψήσιμο.

Παραγωγή της χύτευσης

Κατ 'αρχάς, χτυπήστε τα άσπρα αυγά. Τώρα πασπαλίζουμε την κονιοποιημένη ζάχαρη, αλλά συνεχίζουμε να χτυπάμε. Πρέπει να είναι ένα ιξώδες. Προσθέτετε τόσες πολλές σκόνες μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

Στη συνέχεια, διαιρέστε ένα μέρος της χύτευσης και χρωματίστε το με το πράσινο χρώμα των τροφίμων.

Το υπόλοιπο, άσπρο cast, συμπληρώστε μια τσάντα καταψύκτη. Κλείστε την τσάντα καταψύκτη και κόψτε μια γωνία. Τώρα έχετε φτιάξει μια τσάντα σωληνώσεων. Εναλλακτικά, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε μια έτοιμη τσάντα σωληνώσεων.

Η συναρμολόγηση του σπιτιού

• Εκτοξεύστε τα άκρα των τρίγωνων με το χύτευμα. Γι 'αυτό, δώστε επαρκή ποσότητα χύτευσης στις πλευρικές ακμές με μήκος 22 cm.
• Τώρα βάλτε τα δύο ορθογώνια από τις δύο πλευρές στα τρίγωνα.
• Υποστηρίξτε την κατασκευή μέχρι να στεγνώσει η χύτευση.
• Βάλτε το μελόψωμο σπίτι σε μοριοσανίδα ή ξύλινη σανίδα.

Συμβουλή: Μπορείτε να τα στηρίξετε στη μέση με βαριά κονσέρβα από κασσίτερο, ώστε τα πλευρικά κομμάτια να είναι αυτοδύναμα. Αφήστε το σκεύος ψωμιού να στεγνώσει τη νύχτα μετά τη συναρμολόγηση και να στηρίξει την κατασκευή.

Διακόσμηση σπίτι μελόψωμο

Κόψτε την καμινάδα της ζύμης μαζί με τη χύτευση. Το βαμβάκι είναι κατάλληλο για την προσομοίωση του καπνού. Βάλτε το βαμβάκι στην καμινάδα και αφήστε το να ξεκουραστεί. Οι πόρτες είναι διακοσμημένες με γραμματοσειρά.

Επίσης χρωματίζετε τα περιγράμματα των παραθύρων στις πλευρικές γωνίες. Μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια ​​με τη βοήθεια των χυτών πολλών ιδεών. Αν έχετε ακόμα τη ζύμη, μπορείτε να φτιάξετε μικρά ορθογώνια. Δύο ορθογώνια τοποθετημένα πλάι-πλάι έχουν ως αποτέλεσμα τα παντζούρια. Επιπλέον, κάντε μια πόρτα έξω από τη ζύμη, η οποία θα είναι ελαφρώς ανοικτή. Φαίνεται πολύ ελκυστική και αυθεντική.

1 από 4

Συμβουλή: Μπορείτε να χρωματίσετε το cast σε οποιοδήποτε χρώμα και να το χρησιμοποιήσετε για το στολίδι.

Τα γλυκά είναι κολλημένα στα τελικά φύλλα και τα κεραμίδια με τη χύτευση. Βουρτσίστε τα έλατα με το πράσινο απόθεμα. Επιπλέον, σκόπιμα εφαρμοστεί λευκό χυτοσίδηρο προσομοιώνει το χιόνι και εμφανίζεται τα Χριστούγεννα. Στη συνέχεια, καθορίστε τα έλατα δίπλα ή μπροστά από το σπίτι με τη βοήθεια της χύτευσης. Οι νιφάδες καρύδας είναι διάσπαρτες γύρω από το σπίτι των μελόψωμων. Δώστε προσοχή σε μια τυχαία διανομή, έτσι ώστε η οπτική του χιονιού θα είναι τέλεια. Τέλος, το μελόψωμο σπιτικό ψιλοκομμένο με ζάχαρη σε σκόνη.

Περισσότερες πληροφορίες

Η ώρα

Για να φτιάξετε το μελόψωμο θα πρέπει να προγραμματίσετε ένα απόγευμα ή μια μέρα. Μπορείτε να ταρακουνθείτε με τα παιδιά ή τα εγγόνια σας. Τα καθήκοντα που αναλαμβάνουν τα παιδιά εξαρτώνται από την ηλικία. Μικρότερα παιδιά μπορούν σίγουρα να σας βοηθήσουν να διακοσμήσετε. Αν τα γλυκά είναι κρεμασμένα στο σπίτι ή τα έλατα κόβονται με τα καλούπια, έτσι τα παιδιά βοηθούν.

Το ακριβές χρονικό διάστημα εξαρτάται κυρίως από την ταχύτητα εργασίας κατά τη διακόσμηση και τη συναρμολόγηση. Ο καθαρός χρόνος ψησίματος 1, 5 έως 2 ώρες. Επιπλέον, υπάρχει 1 ώρα κατά την οποία η ζύμη πρέπει να είναι πριν. Η ανάμειξη της ζύμης, η ζύμωση και η άλλη προπαρασκευαστική εργασία πριν από τη συναρμολόγηση χρειάζονται περίπου 1 ώρα για να ολοκληρωθεί. Πριν βάζετε μαζί τα αντικείμενα από το σπίτι μελόψωμο, πρέπει να περιμένετε περίπου 3, 5 με 4 ώρες. Λάβετε υπόψη ότι η ζύμη πρέπει να κρυώσει αρκετά. Είναι καλύτερο να κάνετε τη ζύμη το πρωί ή την προηγούμενη μέρα.

Συμβουλή: Εάν τοποθετήσετε πολλά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο στο φούρνο ή έχετε αρκετούς φούρνους στο σπίτι, ο χρόνος ψησίματος μειώνεται ανάλογα. Ωστόσο, πάνω από δύο φύλλα δεν πρέπει να σπρώχνονται το ένα πάνω στο άλλο σε ένα φούρνο, έτσι ώστε να μην παραποιηθεί το αποτέλεσμα ψησίματος.

Η προσπάθεια / δυσκολία

Το επίπεδο δυσκολίας αντιστοιχεί στη μεσαία περιοχή. Όποιος έχει ψηθεί ποτέ ένα κέικ δεν πρέπει να έχει προβλήματα με αυτή τη συνταγή.

Το κόστος

Ακολουθεί μια επισκόπηση του μέσου κόστους:

• 800 γραμμάρια αλεύρου: 1, 50 ευρώ
• 600 γραμμάρια μέλι: 3 ευρώ
• 200 γραμμάρια λεμονιού: 1 ευρώ
• 20 γραμμάρια σόδας: 0, 5 ευρώ
• 100 γραμμάρια φλούδας πορτοκαλιού: 1 ευρώ
• 20 γρ. Μπαχαρικό: 0, 50 Ευρώ
• 400 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης: 0, 50 ευρώ
• Χρώματα τροφίμων: 0, 50 Ευρώ
• 2 αυγά: 0, 50 Ευρώ
• Μακαρόνια καρύδας: 1, 50 Ευρώ
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής: 1 ευρώ
• 300 g νιφάδες καρύδας: 3 ευρώ

Το συνολικό κόστος της μελόψωμης κατοικίας είναι 14, 50 ευρώ . Στο νομοσχέδιο, έχουν παραμεληθεί τα συστατικά που δεν έχουν σχεδόν κανένα κόστος, όπως το νερό της βρύσης.