Ξήρανση φέτες πορτοκαλιού - αποξηραμένα πορτοκάλια από τον εαυτό σας

περιεχόμενο

• υλικό
• προετοιμασία
• Ξηρά φέτα πορτοκαλιού
  • Στεγνώστε στον θερμαντήρα
  • Ξήρανση με φούρνο μικροκυμάτων
  • Ξηρά πορτοκάλια για κατανάλωση
  • Ετικέτα Eco: κέλυφος σπείρες

Τα φρέσκα πορτοκάλια είναι υπέροχα αρωματικά. Αλλά ακόμη και σε αποξηραμένη μορφή, μπορούν να δουν απόλυτα και, πάνω απ 'όλα, να μυρίσουν. Χρησιμεύουν ως ατμοσφαιρικές διακοσμήσεις, είναι κατάλληλα για Raumbeduftung ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποξηραμένα φρούτα. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να στεγνώνετε εύκολα τις φέτες από πορτοκαλί, ακόμη και χωρίς αφυγραντήρα.

Ειδικά κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, οι αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού είναι μεταξύ των κλασικών μεταξύ των διακοσμητικών στοιχείων. Αυτό είναι προφανές, διότι εκτός από τη μεγάλη εμφάνισή τους, τα φρούτα εμπνέουν χάρη στα αιθέρια έλαια που περιέχουν με μια απερίγραπτη εμπειρία άρωμα. Οι εφαρμογές τους είναι επομένως εξαιρετικά ποικίλες, όπως:

• σε αρωματικές σακούλες
• ως διακόσμηση Χριστουγεννιάτικου δέντρου
• σε αρωματικά κεριά DIY
• διακοσμητικά τοποθετημένα σε γυαλιά ή κύπελλα
• επεξεργάζεται περαιτέρω σε ρυθμίσεις
• ως συστατικό για ψημένα προϊόντα, όπως ψωμί φρούτων

Εν τω μεταξύ, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρέσει η ατμοσφαιρική διακόσμηση ακόμα και στη ζεστή εποχή. Τέλος, το φρουτώδες σημείωμα ταιριάζει επίσης πολύ καλά για καλοκαιρινές περιόδους. Ωστόσο, το εμπόριο σπάνια προσφέρει έτοιμες αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού έξω από την εποχή των Χριστουγέννων. Και ακόμα και τις αργίες, το κόστος μερικών φετών απλών πορτοκαλιών είναι συνήθως υπερβολικό. Κάνετε τον εαυτό σας αξίζει τον κόπο σε κάθε περίπτωση. Ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο, μπορείτε να κρατήσετε τα προσωπικά σας παραγόμενα πορτοκαλί διακόσμησης στο χέρι σας μέσα σε λίγες ώρες ή λίγες μέρες. Με τη σωστή τεχνολογία που λειτουργεί χωρίς προβλήματα ακόμη και για αρχάριους!

υλικό

Σε μια προσεκτική προετοιμασία των πορτοκαλιών είναι ήδη το πιο σημαντικό βήμα. Διαφορετικά, θα αφήσει πίσω του πάρα πολύ υγρό. Αυτό θα έκανε τις φέτες πορτοκαλιού να αρχίσουν να σαπίζουν αργότερα. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο η παραγωγή DIY των αποξηραμένων φρούτων θεωρείται συχνά δύσκολη - αλλά λάθος.

Χρειάζεστε αυτό:

α) οποιοδήποτε αριθμό πορτοκαλιών
β) κοφτερό μαχαίρι (ή ψιλοκομμένο ψωμί)
γ) πλέγμα στάγδην (ή κάτι παρόμοιο, όπως πλέγμα ψησίματος)
δ) χαρτί κουζίνας
ε) τροχαλία (ή ομαλή φιάλη ως αντικατάσταση)
στ) τότε τουλάχιστον καλοριφέρ, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο

προετοιμασία

Βήμα 1: Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια σας για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Στη συνέχεια στεγνώστε καλά.

Βήμα 2: Τώρα κόψτε κάθε πορτοκάλι σε φέτες πάχους περίπου δύο έως πέντε χιλιοστών, όπως επιθυμείτε. Για όσους θέλουν ιδιαίτερα άψογα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε τον κόφτη ψωμιού αντί για ένα μαχαίρι.

Συμβουλή: Τα τελικά κομμάτια φαίνονται λιγότερο όμορφα. Ορίστε αυτό κατά μέρος. Αργότερα, μπορείτε να τα κουτάρετε ή να τα χρησιμοποιήσετε.

Βήμα 3: Τοποθετήστε τώρα τις φέτες στο κόσκινο ή στο δίσκο απόσταξης για να αποστραγγίσετε το μεγαλύτερο μέρος του χυμού φρούτων από μόνο του.

Βήμα 4: Μετά από μερικά λεπτά, τοποθετήστε κάθε μια από τις πορτοκαλί φέτες σας σε απλό χαρτί κουζίνας. Στην κορυφή έρχεται ένα άλλο στρώμα χαρτιού κουζίνας.

5ο βήμα: Με τον κυλινδρικό πείρο, ρίξτε τις φέτες πολύ προσεκτικά. Αυτό θα καταστρέψει τις κυτταρικές δομές στις οποίες ο χυμός μπορεί να κολλήσει πεισματικά.

Συμβουλή: Όσο λιγότερο χυμός αφήνεται στα φρούτα, τόσο περισσότερο θα διαρκέσει. Μετά από όλα, είναι η υπόλοιπη υγρασία που είναι υπεύθυνη για πιθανή αλλοίωση.

Βήμα 6: Μόνο τώρα οι πορτοκαλί φέτες σας είναι έτοιμες να στεγνώσουν με τον επιθυμητό τρόπο.

Ξηρά φέτα πορτοκαλιού

Στεγνώστε στον θερμαντήρα

Εάν φέρετε κάποιο χρόνο, μπορείτε εύκολα να το κάνετε χωρίς να στεγνώσετε τα πορτοκάλια σας σε άλλη κουζίνα. Η απαλή ξήρανση του αέρα σε ένα ψυγείο είναι επαρκής. Ειδικά στην ψυχρή εποχή, αυτή η παραλλαγή είναι ιδιαίτερα οικονομικά αποδοτική. Μετά από όλα, οι θερμαντήρες τρέχουν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου ούτως ή άλλως και δεν υπάρχει επιπλέον κόστος ηλεκτρικής ενέργειας. Για την ενδοδαπέδια θέρμανση, ωστόσο, η εναλλακτική λύση που περιγράφεται παρακάτω συνιστάται από το φούρνο.

οδηγίες

Βήμα 1: Τοποθετήστε τις πορτοκαλί φέτες σας σε καθαρά θερμαντικά σώματα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι υπάρχει αρκετός χώρος για την κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των πορτοκαλιών. Επομένως, μην τις τοποθετείτε πολύ κοντά ο ένας στον άλλο.

Βήμα 2: Για να διασφαλίσετε ότι οι πορτοκαλί φέτες διατηρούν το φωτεινό τους χρώμα, επιλέξτε μέτρια θερμική στάθμη. Η υπερβολική ζέστη μπορεί να κάνει τα φρούτα σκοτεινά και κυματιστά.

Βήμα 3: Τώρα να είστε υπομονετικοί: Περίπου 14 ημέρες, οι δίσκοι θα πρέπει να παραμείνουν στον θερμαντήρα για να στεγνώσουν σχολαστικά.

Συμβουλή: Ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης στη θέρμανση, τα διακοσμητικά πορτοκάλια αποπνέουν υπέροχη μυρωδιά. Αυτό καθιστά πολύ πιο εύκολη την αναμονή.

Βήμα 4: Γυρίστε τους δίσκους αρκετές φορές την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να απελευθερώσουν ομοιόμορφα την υγρασία τους.

Ξήρανση με φούρνο μικροκυμάτων

Προαιρετικά: Εάν είναι διαθέσιμο ένα φούρνο μικροκυμάτων, οι φέτες πορτοκαλιού μπορούν να προετοιμαστούν για λίγο σύντομα. Στα 900 βατ, δύο και μισά λεπτά είναι επαρκή ανά σελίδα. Στη συνέχεια, πιάστε ξανά με χαρτί κουζίνας. Το φούρνο μικροκυμάτων στερεί τα πορτοκάλια από πολύ υγρασία και έτσι αφήνει αργότερα να σαπίσουν τελείως καμία πιθανότητα. Διαφορετικά, ο φούρνος είναι εντελώς επαρκής. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι λίγο μεγαλύτερος.

οδηγίες

Βήμα 1: Εξοπλίστε ένα πλέγμα με το χαρτί ψησίματος.
Βήμα 2: Τοποθετήστε όλες τις φέτες των τροπικών σας φρούτων στην κορυφή.
Βήμα 3: Βάλτε το όλο πράγμα στο φούρνο. Κάτω από εσάς εισάγετε το δοχείο συλλογής που προηγουμένως έχετε τοποθετήσει με αλουμινόχαρτο. Αυτό διευκολύνει τον μεταγενέστερο καθαρισμό πάρα πολύ.

Βήμα 4: Με κυκλοφορούν αέρα και περίπου 70 έως 100 βαθμούς Κελσίου, οι πορτοκαλί φέτες ψήνουν τώρα για περίπου δύο με τρεις ώρες.

Προσοχή: Οι πληροφορίες σχετικά με τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος δεν έχουν τεθεί σε πέτρα. Ανάλογα με τον φούρνο, οι βέλτιστες τιμές μπορεί να ποικίλουν σημαντικά. Ως εκ τούτου, ενδείκνυται, εν τω μεταξύ, να μην πάτε πολύ μακριά από το φούρνο στην πρώτη δοκιμή και να ρίξετε μια ματιά στο έργο σας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επιλέξτε χαμηλότερη θερμότητα και λάβετε υπόψη το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στεγνώματος. Το πολύ ζεστό μαγείρεμα μπορεί να αλλάξει τα χρώματα των πορτοκαλιών.

Βήμα 5: Εφαρμόστε τις φέτες κάθε 30 λεπτά για συνεπή αποτέλεσμα.

Βήμα 6: Αφαιρέστε από το φούρνο, τελειώσατε!

Βήμα 7: Εάν τα αποξηραμένα πορτοκάλια δεν φαίνονται όπως θέλετε την επόμενη μέρα και αισθάνεστε απαλά και υγρά, μπορείτε να τα βάλετε ξανά στο φούρνο για μία ακόμη φορά. Στη συνέχεια ξεκινήστε με χαμηλή φωτιά περίπου 50 βαθμούς Κελσίου και δώστε τους μεταξύ 30 και 60 λεπτών για κράτηση. Μην χρησιμοποιείτε υψηλότερες θερμοκρασίες, διαφορετικά τα φρούτα που ήδη είναι πολύ χαμηλής υγρασίας καίγονται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον συμβουλή: Είτε με θέρμανση είτε με φούρνο, η ίδια διαδικασία δουλεύει επίσης για δαχτυλίδια μήλου και φέτες λεμονιού και μανταρίνι.

Ξηρά πορτοκάλια για κατανάλωση

Τα αποξηραμένα πορτοκάλια φαίνονται εξαιρετικά "> Βήμα 1: Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τα μη επεξεργασμένα πορτοκάλια, τα οποία είναι υψηλής ποιότητας βιολογικά φρούτα, επειδή τα τροπικά φρούτα δεν έχουν ξεφλουδιστεί για ξήρανση και οι βλαβερές ουσίες μπορούν να εισέλθουν εύκολα ως αποτέλεσμα της θερμότητας Για λόγους ασφαλείας πρέπει επίσης να πλένετε καλά τα οργανικά πορτοκάλια πριν στεγνώσετε.

2ο βήμα: Όταν τρώτε αργότερα, φυσικά, δεν μετράει μόνο η γεύση. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύτιμα αλλά εξαιρετικά ευαίσθητα στη θερμότητα θρεπτικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν αιθέρια έλαια, βιταμίνη C και άλλα πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Για να μην τα καταστρέψετε, η θερμοκρασία στο φούρνο θα πρέπει να διατηρείται πολύ χαμηλότερη. Το μέγιστο 42 μοίρες είναι απολύτως επαρκές.

Βήμα 3: Θα πρέπει να αποφύγετε την απλή ξήρανση του θερμαντήρα. Μετά από όλα, οι φέτες των πορτοκαλιών σας παραμένουν ανοιχτές για μέρες. Ακόμα και η άψογη καθαριότητα της επιφάνειας θέρμανσης δεν είναι πάντα εγγυημένη ακόμη και στα αφρώδη νοικοκυριά λόγω της κυκλοφορίας θερμότητας και αέρα. Η μέθοδος δεν θα ήταν πολύ υγιεινή.

Βήμα 4: Στη συνέχεια φυλάξτε τις φέτες πορτοκαλιού σε σκοτεινό μέρος και στεγανό.

Ετικέτα Eco: κέλυφος σπείρες

Προτιμούν να τρώνε τα νόστιμα τροπικά φρούτα αντί να τα διακοσμούν στο διαμέρισμα. "> Βήμα 1: Ξεφλουδίστε το πορτοκαλί απλά σε μια σπείρα.

Βήμα 2: Ενώ τρώτε τον πολτό, τοποθετήστε τις σπείρες πάνω στον θερμαντήρα για να στεγνώσει.

Βήμα 3: Χάρη στην ανάπτυξη της θερμότητας, το τυπικό άρωμα εξαπλώνεται σε όλο το δωμάτιο.

Βήμα 4: Μετά από ξήρανση για μερικές ημέρες, οι διακοσμητικές σπείρες για τις κατσαρόλες pot μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν ή απλά να εισαχθούν σε ρυθμίσεις ή κάτι παρόμοιο. Το φρουτώδες άρωμα διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.